Aktuality

Borovanský mlýn ožije jitrnicobraním

15. 10. 2014 - 15:13

Pro milovníky zabijačkových specialit je připraven již IV. Ročník tradičního borovanského „Jitrnicobraní“. Akce se koná v sobotu 18. 10 . 2014 v Borovanském mlýně od 10 hodin. Pořadatelé, kromě kulinářských zážitků,  pro návštěvníky připravili soutěže, řemeslný jarmark, pohádkové divadlo a další. Bližší informace naleznete na stránkách www.borovanskymlyn.cz.  

Zdroj: RAK JK

číst více

Podzimní Hobby potěší kutily, chovatele i milovníky dechové hudby.

13. 10. 2014 - 11:55

Ve dnech 16. 10. – 19. 10. 2014 se otevřou brány českobudějovického výstaviště pro 16. ročník výstavy Hobby podzim. Výstava je již tradičně zaměřena na kutily, chovatele, milovníky krásných zahrad a návštěvníky hledající inspiraci a nápady. V jednotlivých pavilonech jsou připraveny odborné přednášky, kulinářské soutěže a ochutnávky. K poslechu a třeba i k tanci v Pivovarské zahradě zahrají např. Babouci nebo Jižani.  

Součástí akce je i 17. ročník Celostátní soutěže žáků Středních odborných škol a Středních odborných učilišť oboru instalatér v  Pavilon E1.

Celý program naleznete na webových stránkách www.vcb.cz/_var/vystavy/pn1_141267389024.pdf.

 

Zdroj: RAK JK 

číst více

Začíná tradiční výlov rybníka Rožmberk.

9. 10. 2014 - 11:26

Slavnostní výlov rybníka Rožmberk ve dnech 10. – 12. 10. 2014 bude vrcholem podzimních výlovů společnosti Rybářství Třeboň a.s. a začíná v pátek v 07:00. Během tří dnů budou k vidění tři až čtyři zátahy.Pro návštěvníky je připravena ochutnávku čerstvých rybích specialit přímo u hráze rybníka. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ilustrační foto

Zdroj: RAK JK

číst více

Tři dny s vůní sýra – Co způsobila koza Líza

14. 2. 2014 - 10:37

Mlékárenský kurz

Když jsme si před časem pořídili naši kozičku Lízu, bylo to splnění mého snu. Miluji totiž kozí mléko i vše, co z něj lze vyrobit. Z kozičky Lízy nám vyrostla za čas koza, které se narodila dvě kůzlata, a já se těšila na kozí mléko... Mléka jsme měli dost a dost, a aby nezůstalo jen u něj, začala jsem se pídit  po informacích o výrobě tvarohu, sýrů, jogurtů ...  a nakoupila příslušnou literaturu. 

Pro mě jako pro člověka, který nemá vůbec žádné zkušenosti se zpracováním mléka, však přečtení „výrobního postupu“ neznamenalo žádný posun kupředu. A tak jsem byla moc ráda, že jsem mohla absolvovat jeden z nabídky kurzů na zpracování mléka. Snad proto, že jsem v dávné minulosti sama pracovala na střední škole a měla na starosti vzdělávání dospělých, vybrala jsem si kurz, který organizovala Střední odborná škola ekologická a potravinářská ve Veselí nad Lužnicí na přelomu ledna a února letošního roku. Dala jsem dohromady předepsané vybavení, včetně bílých holinek,  obstarala zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství a vyrazila spolu s další z účastnic z nedaleké vsi (která však měla, jak se ukázalo, o hodně více znalostí a zkušeností s výrobky z mléka než já) do Veselí, tedy přesněji do Řípce, kde má sídlo jeden z výrobních závodů Madety a kde je také pracoviště odborného v&a

číst více