Živočišná výroba

Jihočeské zemědělství a potravinářství trápí nedostatek zodpovědných lidí.

Tři z pěti studentů přitom zvažují odchod z oboru

České Budějovice (7.07.2026) – Jihočeský agropotravinářský sektor se dostává do stále větší personální krize. Vyplývá to z dotazníkového šetření Regionální agrární komory Jihočeského kraje mezi zaměstnavateli a studenty středních i vysokých škol, kterého se zúčastnilo celkem 96 respondentů. Výsledky ukazují, že problémem už není pouze nedostatek pracovníků, ale především jejich kvalita, motivace a ochota v oboru dlouhodobě zůstat.

Extrémně nízké výkupní ceny jatečných prasat a historicky nejnižší soběstačnost České republiky v produkci vepřového masa. To byla hlavní témata mimořádného jednání ministra zemědělství se zástupci Svazu chovatelů prasat. Obě strany označily současnou situaci domácích producentů za kritickou a shodly se na nutnosti rychlých finančních a systémových kroků, které pomohou tuzemským chovům překonat momentální bouřlivé období.

Evropský trh znovu ukazuje svoji turbulentnost a nepředvídatelnost. Po jeden a půl měsíci bez pohybu se německá vyhlášená cena minulou středu propadla o 10 centů. Německo navíc není samo, kde došlo k nepřiznivému vývoji. Už před tím klesla burza v Nizozemí také o 10 centů. K menšímu zlevněn došlo také v Itálii (3 centy) a Polsku (2 centy).